Sữa nghệ là ‘thức uống vàng’ của người dân Ấn Độ, không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó còn giúp làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Sữa nghệ, còn được gọi là sữa vàng, là một loại đồ uống có nguồn gốc từ Ấn Độ và trở nên phổ biến, đặc biệt là ở các nước Châu Âu. Sữa nghệ vàng tươi được làm bằng cách trộn sữa hoặc sữa thực vật với bột nghệ và các loại gia vị khác như quế hoặc gừng. Sữa nghệ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Sữa nghệ còn là thức uống tuyệt vời giúp làm đẹp da, chống lão hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Công thức làm sữa nghệ rất đơn giản, bạn có thể tự làm ngay tại nhà để tăng cường; làm đẹp da từ bên trong mà không gây ảnh hưởng gì đến vóc dáng.
Mục lục
Sữa nghệ ấm có tác dụng gì?
Nghệ
Hàm lượng curcumin trong nghệ chính là “thần dược” có đặc tính kháng viêm, điều trị vết thương trên da. Bên cạnh đó loại chất này còn ngăn ngừa mụn, lỗ chân lông to, viêm nang lông cực hiệu quả.
Một số chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất thiết yếu trong loại củ này hỗ trợ xóa bỏ tế bào chết. Tăng cường sản sinh tế bào mới, ngăn ngừa lão hóa giúp làn da căng mịn; tươi trẻ tràn đầy sức sống.
Bổ sung nghệ thường xuyên, làn da sẽ tăng sức đề kháng, ngăn ngừa được một số tác nhân gây hại từ ánh nắng mặt trời, môi trường ô nhiễm.
Dưỡng chất trong loại gia vị này thẩm thấu vào sâu bên trong, kích thích tăng cường sắc tố, ngăn chặn quá trình sản sinh hắc sắc tố melanin hỗ trợ hạn chế tình trạng nám, tàn nhang, duy trì làn da trắng hồng.
Bởi tính năng sinh nhiệt, khi uống thức uống từ nghệ, cơ thể sẽ kích thích đốt cháy chất béo; giảm mỡ thừa giúp vóc dáng săn chắc hơn.
Sữa tươi
Đây là loại thức uống bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất không chỉ tốt cho làn da mà còn giúp cơ thể khỏe khoắn, đủ năng lượng hoạt động.
Sữa tươi còn là nguồn cung cấp protein, kali dồi dào góp phần đốt cháy chất béo, mỡ thừa; tăng tái tạo cơ giúp cơ thể săn chắc.
Sữa tươi và bột nghệ
Sữa tươi có chứa một lượng lớn vitamin A, B1, B2 cùng protein; kết hợp cùng nghệ giúp da mềm mịn và trắng sáng. Sữa nghệ có màu vàng đẹp mắt, vị ngọt thanh của mật ong hòa cùng vị béo của sữa tươi và hương nghệ nên rất dễ uống.
Nguyên liệu:
– 20 g bột nghệ, 500 ml sữa tươi không đường, 5 thìa cà phê mật ong.
Cách làm:
– Đun nhỏ lửa 500 ml sữa cho đến khi ấm lên.
– Thêm mật ong và bột nghệ vào sữa, khuấy đều tay cho bột nghệ tan.
– Chờ đến khi sôi lăn tăn thì đổ ra cốc và thưởng thức.
Lưu ý: nên nấu với lửa nhỏ liu riu, không để hỗn hợp sữa sôi bùng để giữ được các tinh chất có trong bột nghệ.
Sữa hạt và bột nghệ
Sữa hạt là những loại sữa chế biến từ hạt đậu nành, hạnh nhân, óc chó… mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, giúp làm đẹp da và tóc, đồng thời, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu:
– 250 ml sữa hạt, 100 ml nước, 1/2 thìa cà phê tinh bột nghệ, 1 thanh quế nhỏ, 3 thìa cà phê mật ong.
Cách làm:
– Hòa bột nghệ với 100 ml nước, khuấy đều tay, đun nhỏ lửa trong 4 – 6 phút.
– Thêm sữa hạt, quế vào nồi, đun tiếp 3 – 4 phút thì thêm mật ong, khuất đều.
– Chờ đến khi sôi lăn tăn thì đổ ra cốc và thưởng thức.
Sữa nghệ kiểu Ấn Độ
Công thức sữa nghệ của người Ấn Độ gồm nhiều loại gia vị thảo mộc như bột quế; bột tiêu đen… vừa giúp làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân, vừa giúp tăng đề kháng, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.
Nguyên liệu:
– 250 ml sữa tươi hoặc sữa hạt, 5 g nghệ tươi, 3 g bột quế, 2,5 g bột tiêu đen; 2,5 g bột thảo quả, 2,5 g bột thì là, 5 ml mật ong.
Cách làm:
– Nghệ tươi rửa sạch, nạo vỏ.
– Đun nóng sữa với lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn thì bào nghệ tươi hòa cùng sữa.
– Thêm các loại bột gia vị còn lại vào, khuấy đều.
– Thêm mật ong rồi khuấy đều, đun thêm 5 phút.
– Lọc sữa nghệ qua rây, bỏ đi phần bã rồi thưởng thức.